Latteria Vo Grande

12/05/2015 SALAME CON LA LINGUA

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E' ormai rarissimo trovare il tradizionale "Salame con la lingua" chiamato in dialetto mantovano "Salame con lengual".

La Nostra Latteria lo produce da mani sapienti ed esperte e ve lo propone proprio in questo periodo in cui l'antichissima tradizione vuole che lo si consumi  per l'Ascensione, domenica 17 maggio.

"Sat magni al salàm ad la lengua par l’Asensa al formènt al met la smensa" dicevano i nonni mantovani, ovvero “se mangi il salame di lingua per l’Ascensione, il frumento riempie la spiga”.

I curiosi di sapori genuini e gli appassionati possono trovarlo da giovedì in Latteria.

Vi aspettiamo! 

 

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