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La GARANZIA di una filiera tutta naturale
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01
La nostra Terra
Le nostre aziende agricole si trovano in un territorio di pianura dell'Oltrepo mantovano, in destra del fiume Po e sinistra Secchia, dalla fitta rete di corsi d'acqua...
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02
Il nostro Allevamento
Nel nostro modo di allevare la priorità assoluta è far star bene le vacche: gli animali in condizioni di benessere ed in armonia con l’ambiente infatti...
![02_VG_Garanzia.jpg](/www.latteriavogrande.it/repository/1/4/54/57/ita-309.jpg)
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03
Il nostro Ecosistema
L'ambiente fisico in cui operiamo possiede un suo peculiare equilibrio ecologico che dipende dall’agroecosistema in cui avviene per tradizione l’allevamento e la...
![03_VG_Garanzia.jpg](/www.latteriavogrande.it/repository/1/4/54/59/ita-310.jpg)
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04
Il nostro Caseificio
Benvenuti nel caseificio della Latteria Vo Grande, dove il Parmigiano Reggiano viene prodotto con la stessa passione e maestria di 900 anni fa. La nostra...
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05
L'Uomo
Salve a tutti! Sono fiero di presentarvi il mio lavoro come casaro nella storica Latteria Vo Grande, dove da anni mi dedico con passione alla produzione del Parmigiano Reggiano...
![05_VG_Garanzia.jpg](/www.latteriavogrande.it/repository/1/4/54/63/ita-312.jpg)
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06
Il nostro Parmigiano
Il taglio di una forma di Parmigiano Reggiano è un'arte antica tramandata di generazione in generazione. Il taglio inizia con la separazione del...
![06_VG_Garanzia.jpg](/www.latteriavogrande.it/repository/1/4/54/65/ita-313.jpg)